御窯廠是明、清時期專為宮廷生產(chǎn)御用瓷器的所在地，始建于明洪武二年（1369年）。據(jù)清乾隆二年《浮梁縣志•建置•景德鎮(zhèn)廠署》記載“御器廠建于里仁都珠山之南，明洪武二年設(shè)廠制陶以供尚方之用”?？脊刨Y料表明，明洪武二年，朱元璋在元朝原浮梁瓷局的基礎(chǔ)上建立了御器廠，此為御窯之始創(chuàng)。到清代康熙年間景德鎮(zhèn)御器廠改稱景德鎮(zhèn)御窯廠。

　　景德鎮(zhèn)御窯廠是我國歷史上燒造時間最長、規(guī)模最大、工藝最為精湛的官辦瓷廠，在長達(dá)近六個世紀(jì)的時間里，為“天下窯器之所聚”，薈萃著無數(shù)陶藝精英和能工巧匠。生產(chǎn)燒制出了數(shù)不勝數(shù)的精美絕倫的瓷器，目前，海內(nèi)外拍賣價格最高的瓷器大多出于此。

　　憑借皇家授予的特權(quán)，御器廠匯聚了全國各地的能工巧匠，極大推動了瓷器工藝的革新。那么明清各個時期景德鎮(zhèn)御窯出品的瓷器由有何特色？據(jù)景德鎮(zhèn)市御窯遺址管理處黨支部書記祝松星介紹：

　　明代御窯廠瓷器以青花、斗彩、五彩、白瓷為主要產(chǎn)品。永樂、宣德時期的青花瓷，雖然比不上同期甜白瓷、脫胎器的精致，但由于蘇泥渤青鈷料的輸入使用，使這時期的青花大放異彩。畫工的藝術(shù)修養(yǎng)很高，利用青料的散暈，作沒骨花卉的筆法，產(chǎn)生水墨的趣味；有的利用線條上不同濃淡，產(chǎn)生活潑的變化，顯得生動有力。元代官窯風(fēng)格的圖案，加上中國繪畫題材的運(yùn)用和布局，是永、宣官窯的特征。

　　成化、正德青花瓷改用平等青，色調(diào)比不上永樂、宣德青花濃郁，更無散暈水墨效果，所以另避蹊徑，朝著加彩或細(xì)致的表現(xiàn)力方面發(fā)展。繪畫手法力求精練，細(xì)描勻染，加上白瓷薄胎，達(dá)到精致的效果。

　　嘉靖、萬歷年間回青的使用，使青花瓷色彩濃艷而強(qiáng)烈。 萬歷年間有名的五彩、斗彩，成為后世彩瓷發(fā)展的基礎(chǔ)；同時又有紅地黃彩、藍(lán)地黃花、紅地青花、黃地青花五彩、描紅等各式彩瓷，品種十分豐富。明代開始，瓷器進(jìn)入了彩繪世界，瓷胎也趨向薄、細(xì)、白，在器身書年款和堂名款。

　　到了清朝康、雍、乾三代，官窯瓷器生產(chǎn)臻于鼎盛，達(dá)到了歷史最高水平。

　　康熙時不但恢復(fù)了明代永樂、宣德以來所有精品的特色，還創(chuàng)燒了很多新的品種，并燒制出色澤鮮明、濃淡相間、層次分明的青花。郎窯的高溫銅紅釉、缸豆紅的燒制技術(shù)，獨(dú)步一時。還有天藍(lán)、灑藍(lán)、豆青、嬌黃、仿定、孔雀綠、紫金釉等，都是成功之作。另外，康熙時創(chuàng)燒的琺瑯彩瓷也聞名于世。雍正琺瑯彩、粉彩非常精致，制瓷工藝達(dá)到了登峰造極的地步。乾隆的單色釉、青花、釉里紅、琺瑯彩、粉彩等品種在繼承前新的基礎(chǔ)上，都有極其精致的產(chǎn)品和創(chuàng)新的品種。

　　祝松星稱，清御窯廠瓷器可謂登峰造極。景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)制瓷原料的使用，督陶官的管理，政治安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，皇帝的愛好與提倡，都使得清初的瓷器制作技術(shù)高超，裝飾精細(xì)華美。清代御窯窯瓷器，采用西洋原料及受外來影響的技術(shù)，使瓷器裝飾更為豐富多彩。清御窯廠瓷器流行年款、堂名款，是這一時期的一大特色。