誠如美國學者甘雪麗(SHIRLEY GANSE)所說,中國外銷瓷,作為一個經(jīng)濟領(lǐng)域的概念和文物考古的概念,在國內(nèi)和國際,其內(nèi)涵都處于模糊狀態(tài),有待厘清(甘雪麗《中國外銷瓷》2011)。
中國外銷瓷的概念,不應(yīng)局限在克拉克瓷、歐洲皇室來樣訂燒的純外國樣式等類的出口瓷這樣狹小的范圍內(nèi)。這是不科學的,人為切割了一個宏大而又漫長的歷史事件,會給開展深入研究制造諸多障礙。
中國外銷瓷的歷史,是以先進的制瓷技術(shù)和高級的物質(zhì)文化產(chǎn)品作為物質(zhì)載體,為世界各國的經(jīng)濟文化社會進步提供巨量的動力的歷史,所以,這個載體中的文化特征,在前、中期必然是完全的中國式樣的。把這部分排除在外銷瓷概念之外,顯然是不可以的。
中國外銷瓷的歷史,又是遵循中外優(yōu)秀文化相互融合、從陌生到共鳴、從相異到趨同的歷史法則的過程。這個過程是復(fù)雜交錯的,是雙方因素互相影響的過程,而不是一道命令那樣明了可斷。
中國外銷瓷的歷史,也是中國人敞開胸襟、廣納百川去吮吸世界優(yōu)秀科學文化、豐富和提升自我的歷史。這也是外銷瓷這一歷史事件的一部分,尤其是中國,應(yīng)該更加重視和繼承。
探究和判定中國外銷瓷的歷史價值,不應(yīng)停留在創(chuàng)匯層面,不應(yīng)停留在對外傳播先進科學文化層面,不應(yīng)停留在完成人家的來樣加工訂單后,我們賺取勞動和資源代價的層面。這樣的研究結(jié)果過于淺薄和局部,遠未進入內(nèi)里。
凡是以貿(mào)易形式輸往國外的所有瓷器產(chǎn)品,都應(yīng)視為外銷瓷范疇。在此概念之下,再區(qū)分不同時期、不同窯系、不同國別、不同樣式以及不同用途的 出口產(chǎn)品的各自路徑和評價,最終形成一個完整的、內(nèi)部通暢的理論模型。這項工作,顯然要有賴于中外人士共襄合作方能完成——這是歷史規(guī)律注定的:事情是大 家各自的前輩們一起做的,那就還得要我們后人回過頭去一起溯源完成。
外銷瓷邊飾的斷代
中國古代瓷器的斷代大多憑眼睛看,先確定一個標準件。這個標準件大致可以分為:胎土的顏色和火石紅等感覺、彩繪的特點、釉面以及顏色的特 征,以及用手摸的觸覺感,釉面的氣孔,等等。外銷瓷因為是在明清時期直接銷往西方的,所以外國的學者在斷代的問題上不是憑眼學而是靠資料,所以形成了和我 們的斷代方式截然不同的一套方法。
我們憑眼學標準件來斷代,具有一些局限性。比如說:康熙瓷器瓷質(zhì)比較堅硬,青花色澤翠麗層次豐富,等等,而康熙朝長達六十年,能否時間定位 再準確一點就完全憑經(jīng)驗了。但是外銷瓷依靠它生產(chǎn)時的一些相關(guān)資料,就可以把它的時間定位的誤差前后不過三年。如果我們把這些相對臨近年代的瓷器放在一起 來比較的話,我們發(fā)現(xiàn)在相對集中的一些時間里面,某一些邊飾會比較流行。我在美國收藏外銷瓷,開始直覺上很快地感覺到邊飾和斷代有關(guān),具體要研究某一段時 期的流行邊飾,那就要花相當多的時間了。后來,英國的Howard Angela也和我談到這個問題。我發(fā)現(xiàn)她對邊飾斷代問題的研究方法和我們不一樣,她找到一些確定的紋樣,而不是像我那樣把整個的邊飾去籠統(tǒng)地歸類。
邊飾的斷代主要是從紋章瓷開始。由于紋章瓷上面的紋章很多是因為結(jié)婚而訂做的,從西方的一些城市婚姻記錄上可以查到該家族這個人結(jié)婚的年 代,我們通常的紋章瓷斷代就是這樣來的。我們在把相同時期的紋章瓷放在一起,發(fā)現(xiàn)了邊飾的流行問題;通過這一些流行的邊飾,再結(jié)合我們通常知道的不同時期 的瓷器特征,可以幫助我們對于清代的瓷器進行較為準確的斷代。這些時代的流行特征如果與官窯瓷器進行比較,也許能夠把我們對官窯瓷的斷代做得更加細致一 些。
以下的外銷瓷邊飾就是按照這樣的一個斷代原理去組合的。比如說:邁森風格的邊飾,雍正中晚期開始出現(xiàn)白色粉彩畫在白瓷胎上的精美邊飾;在 1740年左右這種邊飾又和三個開光結(jié)合在一起,這個開光的樣式有如意型等不同的形狀。到了1745年,這種邊飾的開光又變成了四個,所以我們看到四個開 光的樣式在白色粉彩的紋樣邊飾上時,一般都是1745到1750年之間的瓷器。
邊飾不光是邊緣上大的紋飾,還包括一些線狀的小的紋樣樣式。如像一個個箭頭一樣的花紋,就是流行在康熙晚期1690年到雍正早期1730年 之間的。這種小的線狀邊飾流行的時間一般會長點,而一些大的圖案邊飾流行的時間相應(yīng)會短一些,大多在十幾年。外銷瓷典型邊飾數(shù)量較大,作為雜志不勝枚舉。
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