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      明末清初一對(duì)雞缸杯能買(mǎi)625斤羊肉

      中藝網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間: 2014-04-11
      4月8日,在香港蘇富比春拍上,玫茵堂珍藏的明成化斗彩雞缸杯以2.8億的高價(jià)拍出,刷新了中國(guó)瓷器世界拍賣紀(jì)錄。有明一代,彩瓷繽紛,雖說(shuō)是各有千秋,但民間早有“首成化,次宣德,次永樂(lè),次嘉靖”之說(shuō),而為成化彩瓷贏得明代彩瓷之冠的就是成化斗彩瓷器了。這奪冠的成化斗彩瓷器究竟有什么樣的與眾不同之處呢?小巧素雅的成化斗彩雞缸杯又有著怎樣不凡的經(jīng)歷呢?

        為何盛極一時(shí) 創(chuàng)出前所未有“差紫” 器物色彩容幾十種

        斗彩是釉下青花與釉上青花相結(jié)合的彩瓷,這種工藝在宣德年間有了萌芽。

        《明史·食貨志》記載:“成化間,遣中官之浮梁景德鎮(zhèn),燒造御用瓷器,最多且久,費(fèi)不貲。”成化十七年至二十三年是景德鎮(zhèn)御器廠產(chǎn)量激增,朝廷用于燒造官瓷費(fèi)用急劇上升的一個(gè)特殊時(shí)期,成化斗彩瓷器就是這一時(shí)期的產(chǎn)物。當(dāng)然,成化斗彩瓷器的成就,與憲宗皇帝自身的修養(yǎng)與喜好彩瓷也有著密切的關(guān)系。憲宗帝本人非常愛(ài)好藝術(shù),尤其擅長(zhǎng)丹青,涉獵山水、人物、花鳥(niǎo)等門(mén)類。當(dāng)時(shí)畫(huà)院興隆,許多職業(yè)畫(huà)家應(yīng)詔入宮,以其精湛的技藝,博得皇家青睞。

        成化斗彩,胎體輕薄,胎質(zhì)潔白細(xì)膩,紋飾美,畫(huà)技高,彩料精,顏色柔和悅目。沒(méi)有永樂(lè)瓷器和宣德瓷器的大氣派,而是追求中小作品。在景德鎮(zhèn)御窯燒制的雪白瓷器胎體上,用成化時(shí)期特有的釉下淡雅青花作輪廓線,畫(huà)完后再附上白釉,入窯經(jīng)1200℃上下高溫還原焰燒成瓷,再以艷麗的紅、綠、黃等諸色填在釉上,入窯經(jīng)二次低溫?zé)?。這種燒制工藝使成化時(shí)期成為斗彩工藝的鼎盛時(shí)期。

        除了形體較之前秀美之外,成化斗彩的色彩種類也豐富了,一改傳統(tǒng)青花呈色單調(diào)的格局,采用不同的礦料配比,提煉出多樣的彩料,使每一種顏色都出現(xiàn)了許多種色調(diào),如黃有嬌黃、蜜蠟黃、姜黃之別,紫色不僅有深淺,還創(chuàng)出了前所未有的“差紫”。器物上的色彩常有幾種至幾十種之多,是當(dāng)時(shí)彩瓷的高峰。這也是后世如何用盡心力仿造都不能達(dá)到的高度,更是成化斗彩瓷器物以稀為貴,價(jià)值連城的潛在原因。

        為何無(wú)大器

        憲宗缺乏安全感 器形放棄大氣派

        成化斗彩無(wú)大器,蓋罐的高度大約是8-13厘米,雞缸杯就更不用說(shuō)了,大約只有3厘米高。而且配色也很簡(jiǎn)單,對(duì)比十分鮮明,紅配綠、黃配綠、黃配紅等等,幾乎每件器物上都能見(jiàn)到紅、綠、黃三種顏色。其實(shí),成化瓷器的種種特別也與成化皇帝有著莫大關(guān)系。

        明憲宗一生專寵比他大10余歲的萬(wàn)貴妃,而憲宗對(duì)萬(wàn)貴妃的癡情讓他母親周太后百思不得其解。周太后曾問(wèn)明憲宗:“萬(wàn)氏是哪兒長(zhǎng)得好看,讓你對(duì)她如此癡迷?”憲宗回答說(shuō):“萬(wàn)貴妃的撫摸能夠讓我心安,這與她的相貌無(wú)關(guān)。”可見(jiàn)身為皇帝的他是多么沒(méi)有安全感。

        憲宗的幼年是在一個(gè)沒(méi)有父親關(guān)愛(ài),也沒(méi)有政治依靠的險(xiǎn)惡環(huán)境中度過(guò)的,極度缺乏安全感的憲宗,對(duì)強(qiáng)刺激的色彩、龐大的體積都不感興趣,反而對(duì)柔和的色彩、賞心悅目的小物件充滿著好感。《李朝實(shí)錄》中記載,成化十七年時(shí),皇帝對(duì)朝鮮成宗下達(dá)的命令這樣說(shuō)道:“各樣雕刻象牙等物件,務(wù)要加意造作,細(xì)膩小巧如法,無(wú)得粗糲。”

        再加上萬(wàn)貴妃對(duì)成化斗彩格外喜愛(ài),因此宮中每日都要進(jìn)呈一件小酒杯、小茶碗、小碟之類的斗彩瓷器。成化斗彩可以說(shuō)是在一種邀寵心態(tài)下發(fā)展的,這也是為什么傳世成化器中多為閨閣中的玩賞品的原因之一吧。

        為何落寞

        嘉靖崇尚道教 五彩瓷器高調(diào)登場(chǎng)

        小巧素雅的成化斗彩瓷器雖然名貴,但它也沒(méi)有得到每位皇帝的鐘愛(ài),在明嘉靖年間它就曾經(jīng)有過(guò)一段低迷期。

        經(jīng)過(guò)成化斗彩高難度的施彩技術(shù)的錘煉,再加上嘉靖皇帝是道教的終極追隨者,宮中每次設(shè)壇齋醮的時(shí)候,壇內(nèi)都要懸掛許多五色旗,開(kāi)始大量燒制五彩瓷器。嘉靖朝五彩器如此之多與道教宣揚(yáng)的五彩辟邪有著必然的聯(lián)系。

        明代景德鎮(zhèn)御窯廠生產(chǎn)什么樣的瓷器,完全是由統(tǒng)治階級(jí)的愛(ài)好決定的。嘉靖帝的崇道使瓷器紋飾也深受道教的影響,道教色彩的紋飾在瓷器上廣泛使用,如云鶴、八仙等,簡(jiǎn)單的子母雞紋飾顯然已經(jīng)不符合嘉靖帝的喜好了。而且,嘉靖時(shí)期紋飾比以往更加注意寓意,通過(guò)圖案的相近“諧音”,講究如意吉祥的寓意。

        另外,嘉靖御窯瓷器追求器型的變幻無(wú)窮,這時(shí)出現(xiàn)了多邊形瓷器,比如盒,就有圓形、長(zhǎng)方形、六方形等等。同時(shí),嘉靖御器廠還生產(chǎn)了一些較為特殊的器形,如方斗杯、馬蹄杯等。很明顯,成化時(shí)期小巧、形狀單一的斗彩杯盞碗碟已經(jīng)落伍了。

        為何稀缺

        燒造瓷器減少

        后世工藝不達(dá)標(biāo)

        雖然斗彩瓷器在嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期不太流行,但成化斗彩的商業(yè)價(jià)值從明末開(kāi)始一直都是極為可觀的。

        斗彩瓷器在成化朝盛極一時(shí),此時(shí)朝廷派往景德鎮(zhèn)督陶的內(nèi)臣,經(jīng)常趁機(jī)貪贓枉法,朝廷卻聽(tīng)之任之。這種現(xiàn)象成化一朝都沒(méi)有改變,直到弘治年間?!睹魇贰酚涊d:“弘治三年冬十一月甲辰,停工役,罷內(nèi)官燒造瓷器?!边@種做法雖然杜絕了內(nèi)臣魚(yú)肉百姓的情況,但也意味著弘治斗彩瓷器的產(chǎn)量極少,甚至可能都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)燒造。

        嘉靖至萬(wàn)歷時(shí),五彩多受青睞,斗彩瓷器的燒造不受重視,產(chǎn)量變得更少。而且,多以成化斗彩器為藍(lán)本進(jìn)行簡(jiǎn)單模仿,其造型、紋飾雖與成化器相差無(wú)幾,色彩卻受當(dāng)時(shí)風(fēng)格濃烈的五彩器影響,略顯濃艷,特別是青花料的呈色,藍(lán)中泛紫,與成化時(shí)的素雅相去甚遠(yuǎn)。

        隆慶朝斗彩瓷器更為罕見(jiàn),值得注意的是故宮博物院收藏的幾件成化斗彩花卉紋淺杯中,有的被磨去“大明成化年制”的底款,蒙以礬紅彩楷書(shū)“大明隆慶年造”六字雙行外圍雙方框款。這似乎表示著隆慶一朝對(duì)成化斗彩雖極力推崇,但技術(shù)上又難以企及,只好采取這種投機(jī)取巧的辦法,將成化斗彩瓷器改款后冒充本朝作品。

        萬(wàn)歷三十六年以后,直至崇禎年間,社會(huì)動(dòng)蕩,經(jīng)濟(jì)凋敝,景德鎮(zhèn)御窯廠被迫停止燒造,一代名瓷斗彩的燒造遂亦暫告終止。

        到了清早期,即使在清宮廷,成化斗彩雞缸杯也只能依稀見(jiàn)到。乾隆皇帝在《丙午御題仿古雞缸杯》一詩(shī)中曾對(duì)成化斗彩雞缸杯大加贊譽(yù):“朱明去此弗甚遙,宣成雅具時(shí)猶見(jiàn)。寒芒秀采總稱珍,就中雞缸最為冠?!?br/>
        康、雍、乾三朝紛紛命景德鎮(zhèn)御窯仿制,尤以康熙時(shí)期所仿斗彩雞缸杯最佳。由于皇帝喜愛(ài),宮廷對(duì)皇家用瓷規(guī)定又很嚴(yán),如果有成化斗彩器流出宮廷,絕大多數(shù)被發(fā)現(xiàn)后皆難逃被砸碎的命運(yùn)。從此,成化斗彩器就深居皇宮,民間連三朝仿品都很難見(jiàn)到,真正的成化斗彩器更近奇缺。

        為何畫(huà)雞

        憲宗賞《子母雞圖》萌發(fā)心愿

        在成化斗彩中,最著名的要數(shù)成化斗彩雞缸杯了。雞缸杯應(yīng)稱“雞紋杯”,但它小器大樣,造型似缸,所以俗稱“雞缸杯”。成化斗彩雞缸杯器外多繪有子母雞的紋飾,雄雞昂首,母雞低頭覓食,小雞們環(huán)繞著母雞作撲食狀,周圍還搭配著不同種類的花??蔀槭裁幢由辖?jīng)常畫(huà)雞呢?

        《韓詩(shī)外傳》中記載:“君獨(dú)不見(jiàn)夫雞乎!首戴冠者,文也;足搏距者,武也;敵在前敢斗者,勇也;得食相告,仁也;守夜不失時(shí),信也。雞有此五德。”由此可見(jiàn),雞被稱為“德禽”,曾作為君子為人處世的標(biāo)榜。而且生活和諧的子母雞圖能夠體現(xiàn)平靜安逸的家庭生活,所以很多人都喜歡以此為題材作畫(huà)。

        恰巧明憲宗非常熱衷書(shū)畫(huà),有一次他欣賞宋代人畫(huà)的《子母雞圖》,看到母雞帶著幾只小雞覓食的溫馨場(chǎng)景,很有感觸,就在畫(huà)上題了一首七言詩(shī)以表達(dá)母雞對(duì)小雞的愛(ài)護(hù)之情。也許正因?yàn)槿绱耍苫实勖劝l(fā)了要做成化斗彩雞缸杯的心愿。

        還有另一種說(shuō)法是,據(jù)說(shuō)成化元年是雞年,“雞”又與“吉”同音,因此,既包含了成化元年的特殊含義,又暗示著“大吉大利”。

        成化斗彩器上的主要紋飾就這樣定了。

        為何是酒器之最

        皇帝御用酒杯

        不做上品流通

        成化斗彩雞缸杯是明成化年間景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的皇帝御用酒杯,官窯瓷器是不做上品流通的,好的進(jìn)貢,次的砸碎、掩埋,民間流傳幾率極低。也因如此,雞缸杯歷來(lái)深受歷代皇帝鐘愛(ài),且詠言頌贊,歷代仿品不少。

        據(jù)《明神宗實(shí)錄》載:神宗尚食,御前有成化斗彩雞缸杯一對(duì),值錢(qián)十萬(wàn)。這就說(shuō)明在明代時(shí),成化斗彩雞缸杯就已經(jīng)十分名貴。

        隆慶年間進(jìn)士、曾任都御使、兵部尚書(shū)等職的郭子章在《豫章陶志》中稱贊成窯雞缸杯為酒器之最。

        價(jià)為何如此高

        明末清初一對(duì)雞缸杯

        能買(mǎi)625斤羊肉

        其實(shí),成化斗彩雞缸杯能拍出2.8億的高價(jià)并非偶然。明萬(wàn)歷文人沈德符寫(xiě)道:“城隍廟開(kāi)市在貫城以西,每月亦三日,陳設(shè)甚多……至于窯器最貴成化,次則宣德。成窯酒杯每對(duì)至博銀百金。”這里說(shuō)萬(wàn)歷時(shí)成化斗彩杯每對(duì)就已經(jīng)值銀百兩。

        到清初,朱彝尊《曝書(shū)亭集》中記載:“萬(wàn)歷器索金數(shù)兩,宣德、成化者倍蓰之,至雞缸非白金五鎰(古代二十兩為鎰)市之不可,有力者不少惜?!币簿褪钦f(shuō)到清初,成化斗彩雞缸杯一只就值銀100兩。

        然而,“博銀百金”“錢(qián)十萬(wàn)”在萬(wàn)歷年間到底有多值錢(qián)?清初100兩銀子又能干什么呢?若是在不豐不歉的年月,成化斗彩雞缸杯一對(duì)在萬(wàn)歷時(shí)可值156石粳米,或250石小米,或12500斤面,或625斤羊肉。

        明末清初時(shí),37石米可保一個(gè)中等之家一年衣食無(wú)虞。100兩銀子在此時(shí)可購(gòu)進(jìn)約67畝田地。文/肖瑩 制圖/劉江

        參考文獻(xiàn)

        [1] 張?jiān)伱罚骸冻苫凡势鞯呐詫徝捞卣髋c價(jià)格流變》,《文博》

        [2] 彭治國(guó):《成化斗彩:淡雅宜人齊斗艷》,《優(yōu)品》

        [3] 胡志勇:《漫談成化斗彩雞缸杯》,《收藏家》

        [4] 《淺談明清官窯瓷中的母子雞圖》,《收藏界》

        [5] 彭恩仁:《明代嘉靖皇帝審美觀研究》,《景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院》

        [6] 呂成龍:《明代斗彩瓷器概論》,《文物》




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