黃花梨木為五大名貴木材之一，向來為藏家所珍視。其主要產(chǎn)于我國的海南和越南等國的一些地方，尤以我國海南產(chǎn)的黃花梨木質(zhì)最佳。但長期以來，關(guān)于“海黃”與“越黃”的區(qū)分問題，以及家具市場上多有以其他木材冒充海南黃花梨的現(xiàn)象，一直困擾著大家。本刊特邀中國家具協(xié)會(huì)傳統(tǒng)家具專業(yè)委員會(huì)副秘書長鄧雪松先生撰文，為您打開黃花梨辨?zhèn)蔚拈T徑。

　　“黃花梨”一名的古今含義

　　黃花梨作為我國傳統(tǒng)家具的名貴用材之一，因其色澤瑩亮、紋理瑰美、木質(zhì)細(xì)密、香氣迷人而廣為世人推崇。然而，“黃花梨”一詞在歷史上出現(xiàn)得卻比較晚，在它出現(xiàn)之前，人們對(duì)黃花梨的稱呼有很多，比如櫚木、花櫚、花櫚木或花梨、花梨木等。而這些稱呼實(shí)際上都是泛稱，與今天植物學(xué)意義上的命名截然不同，它們都不具體指代某個(gè)樹種。不僅如此，古人有關(guān)黃花梨產(chǎn)地的記載也往往是海南與越南并提，而不是像現(xiàn)在這樣以產(chǎn)地的不同，又將黃花梨分為海南黃花梨和越南黃花梨等。這一點(diǎn)，不僅從現(xiàn)存的老家具中得到了證實(shí)，同時(shí)也能從古代典籍的記載中得到印證。如唐代陳藏器《本草拾遺》記載“花櫚出安南及海南”，唐代李《海藥本草》也說它“生安南及南海山谷”，唐時(shí)“安南”即今天的越南。明代谷泰《博物要覽》則說“花梨產(chǎn)交、廣溪澗”，這里所謂“交”即交趾，亦即越南。這些記載充分說明，過去人們談起黃花梨，既可以指“海黃”，也可以指“越黃”，是沒有地域分別的，更不存在任何爭議。有關(guān)黃花梨的爭議，肇始于今。

　　我們知道，由林業(yè)專家起草的現(xiàn)行“紅木”國家標(biāo)準(zhǔn)，將紅木共分為5屬8類33種，其中香枝木類樹種名稱一欄只有降香黃檀(拉丁文學(xué)名為Dalbergia odorifera)一種，也就是我們常說的海南黃花梨，將歷史上一直與“海黃”并稱的越南黃花梨排斥在外，也沒有作任何解釋和說明。依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于一件用越南黃花梨冒充海南黃花梨的家具而言，國家木材檢測機(jī)構(gòu)目前也只能檢測到香枝木類，而不能確定其究竟是越南黃花梨還是海南黃花梨。如此以來，“海越之爭”的問題便不可避免。然而，一個(gè)明顯的事實(shí)是，在紅木家具行業(yè)內(nèi)，“海黃”與“越黃”的市場價(jià)格差別懸殊，大致在3倍左右。因此，資深玩家和業(yè)內(nèi)行家對(duì)于“海黃”與“越黃”是有明確區(qū)分的，而且他們憑借豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也是能夠辨別出來的。

　海南黃花梨的木質(zhì)特征和類別

　　要正確辨別海南黃花梨與越南黃花梨及其與其他木種的不同，有必要首先了解海南黃花梨的木質(zhì)特征和類別。

　　眾所周知，黃花梨用于制作家具的部分是其心材，海南黃花梨心材的新切面顏色呈現(xiàn)紫紅色或深紅褐色，有些則呈現(xiàn)黃色或金黃色，而且深淺不一，多雜有黑褐色條紋。心材材質(zhì)堅(jiān)硬，新切面帶有濃郁的辛辣香味，時(shí)間久了香味會(huì)變得微弱。海南黃花梨的木質(zhì)紋理瑰美，多呈旋渦紋或水波紋，還常伴有變化多姿的“鬼臉紋”。經(jīng)人工打磨后，木質(zhì)表面光潔如鏡，并呈現(xiàn)出具有鮮明玉質(zhì)感的亮麗色澤。

　　由于生長環(huán)境和地理位置的差異，海南黃花梨通常又分為油梨和糠梨兩種。油梨木質(zhì)堅(jiān)硬，含油量大，顏色多呈紫褐色，接近紫檀，其“鬼臉紋”也較多。油梨多產(chǎn)于海南島西部地區(qū)，其密度較大，入水即沉，拿在手上頗有分量感。而糠梨則多產(chǎn)于海南島東部以及東北部一帶，其木質(zhì)較為疏松，油性也較小，分量較輕，紋理多呈直紋。

黃花梨的辨?zhèn)畏椒?br/>
　　1.越南黃花梨與海南黃花梨

　　由于海南黃花梨和越南黃花梨產(chǎn)地在地理緯度和氣候條件方面的相似性，造成二者的木材特征十分相近，如果沒有足夠豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，辨別起來難度較大。下面，我們從木料的質(zhì)感、氣味、紋理、“鬼臉”等幾個(gè)方面，簡單介紹二者的不同：

　　第一，質(zhì)感

　　海南黃花梨的色澤較為油潤通透，紋理也更加細(xì)密華美，其材質(zhì)的琥珀感和玉質(zhì)感十分鮮明，看上去木質(zhì)的表面像打了一層蠟或覆了一層透明材料，摸起來如同嬰兒肌膚一樣光滑。即使是用了好長時(shí)間的家具，只要稍加擦拭，木質(zhì)皮殼依然光潔瑩亮，極為美觀。相比之下，越南黃花梨摸上去則略微發(fā)澀，摸起來有顆粒或凸凹感。再者，“海黃”的比重一般較大，拿在手中沉甸甸的，分量感十足，“越黃”則分量稍輕。但也有例外，如果是“越黃”根部的木料，那就不一樣了，它的分量感比“海黃”東部料可能還大。

　　第二，氣味

　　對(duì)新料而言，海南黃花梨新鋸開的木料心材有著濃郁的辛辣香味，而越南黃花梨木料的新切面則散發(fā)出一種沉郁的酸香氣味。對(duì)老家具來說，海南黃花梨本身的辛辣氣味由于長時(shí)間的散發(fā)，已經(jīng)變得很微弱，一些“越黃”老料，其紋理和香味與“海黃”都很相似，一般人很難辨別。辨別這類家具的方法是，在條件允許的情況下，可以用刀片在家具較為隱蔽的部位刮下一些木屑來聞，或者點(diǎn)燃一小塊，從冒出的煙味來辨別。

　　第三，紋理

　　一般而言，海南黃花梨的紋理排布較為清晰細(xì)密，規(guī)則也較明顯。尤其是在有光線照射的情況下，會(huì)出現(xiàn)奇特的熒光現(xiàn)象，十分漂亮。越南黃花梨紋理則相對(duì)粗散，形狀多變，有些毫無規(guī)則可循，顏色也沒有海南黃花梨那么清晰。

　　第四，“鬼臉”

　　“鬼臉”是一種自然形成的美麗花紋，木材有無鬼臉，與木材的生長環(huán)境密切相關(guān)。相對(duì)越南黃花梨而言，海南黃花梨生長周期長，惡劣的生長環(huán)境，使得木質(zhì)紋理多發(fā)生扭曲、變形，從而出現(xiàn)很多“鬼臉”花紋。海南黃花梨“鬼臉”四周多伴隨有波紋狀紋理，以“鬼臉”為中心一圈一圈四散開去。類似的“鬼臉”花紋，越南黃花梨則相對(duì)較少。

　　第五，心材

　　黃花梨用于制作家具的部分就是心材。目前所能見到的海南黃花梨的心材，直徑最大的也不過30厘米左右。而越南黃花梨則相對(duì)要粗大一些，其心材直徑可長達(dá)40甚至60厘米。

　　第六，硬度

　　海南黃花梨的硬度要比越南黃花梨高，用指甲在木材表面上劃動(dòng)，“海黃”一般不會(huì)留下劃痕，而“越黃”除了根料部分，一般都會(huì)有明顯的劃痕。這一點(diǎn)，正是海南黃花梨更適宜精雕細(xì)刻的原因所在。

　　2.白酸枝、紅酸枝與海南黃花梨

　　除越南黃花梨外，還有用白酸枝、紅酸枝冒充海南黃花梨的情況。

　　在“紅木”國家標(biāo)準(zhǔn)中，并沒有“白酸枝”這一名稱，它只是業(yè)內(nèi)對(duì)顏色較淺、材質(zhì)一般的紅酸枝木的不規(guī)范稱謂。所謂“白酸枝”，中文學(xué)名是指屬于紅酸枝木類、黃檀屬，主要產(chǎn)于緬甸和泰國地區(qū)的奧氏黃檀。其與海南黃花梨的區(qū)別，首先要從氣味上判斷，白酸枝沒有氣味，而海南黃花梨則有辛辣香味。其次，白酸枝木料上有很多像魚鱗一樣排布的紋理，俗稱魚鱗紋，并且它的大料中常帶有深褐色或者紫褐色的長條木紋，俗稱黑筋，非常明顯。

　　這里提到的“紅酸枝”，是指在紅木國家標(biāo)準(zhǔn)中被列入黃檀屬紅酸枝木類，主要產(chǎn)于越南、老撾、柬埔寨和泰國地區(qū)的交趾黃檀。過去，人們一直將交趾黃檀看作是唯一的紅木。后來，紅木的范圍擴(kuò)大，它又被改稱為“老紅木”，這種叫法沿用至今。用紅酸枝冒充海南黃花梨家具，其方法往往是將紅酸枝的家具放到陽光下暴曬，直至木料表面被陽光曬到發(fā)白。加之有些紅酸枝帶有類似黃花梨的麥穗紋，新的紅酸枝顏色較深、花紋瑰麗，所以它們都很容易被用來冒充黃花梨。但紅酸枝木材的心材顏色呈暗紅褐色或紫紅褐色，常帶有黑褐色或栗褐色深條紋(即黑筋)，其新切面有酸香氣味，不同于海南黃花梨的辛辣香味，這些都是二者不同的重要特征。

　　3.其他冒充南黃花梨的情況

　　其他較為常見的還有非洲黃花梨、大葉紫檀和緬甸花梨木等冒充海南黃花梨的情況。這些樹種在紅木國家標(biāo)準(zhǔn)中都有明確的歸屬，如非洲黃花梨一名只是業(yè)內(nèi)的俗稱，中文學(xué)名為刺猬紫檀，紅木國家標(biāo)準(zhǔn)將這種木材列為紫檀屬花梨木類。這種木料心材呈紫紅或紅褐色，常帶有深色條紋，新切面有花梨木特有的香氣，與海南黃花梨的辛辣香味不一樣。

　　俗稱“大葉紫檀”或“大葉檀”的中文學(xué)名為盧氏黑黃檀，主要產(chǎn)地為馬達(dá)加斯加，紅木國家標(biāo)準(zhǔn)將其列為黃檀屬黑酸枝木類。其心材新切面多呈橘紅色，久則變?yōu)樯钭匣蛏詈稚匮凵铋L。木料沒有海南黃花梨特有的香味，而是一股刺鼻的酸性氣味。

　　緬甸花梨木同樣是俗稱，中文學(xué)名為大果紫檀，紅木國家標(biāo)準(zhǔn)將其列入紫檀屬花梨木類。其心材多為橘紅、磚紅或紫紅色，有些部位的紋理也會(huì)出現(xiàn)虎皮紋，非常美觀。其木屑被水浸泡后，水的顏色呈淺黃褐色，有濃郁的花梨木香味。

　　要想全面掌握鑒別黃花梨的方法，絕非一朝一夕之功所能實(shí)現(xiàn)。具體而有效的鑒定方法需要在長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中不斷地摸索、體會(huì)，多讀、多看、多請(qǐng)教，尤其是多對(duì)比老家具才會(huì)有更直觀、更真切的感受。