探訪浙江龍泉:千年青瓷的堅(jiān)守與復(fù)興
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2018-10-28]
“青瓷要用龍窯燒制,燒出來的瓷器才是活的,才有龍泉青瓷的精神?!闭驹诩覀鞯陌倌挲埜G前,浙江龍泉傳統(tǒng)龍窯燒制技藝傳承人曾世平說出了他對龍泉青瓷制作工藝的堅(jiān)守。
浙江龍泉青瓷的燒制始于1700多年前,宋代達(dá)到鼎盛,曾是中國乃至世界陶瓷史上生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷名窯之一。由于歷史原因,龍泉青瓷一度衰落。1957年,在周恩來總理“要恢復(fù)青瓷生產(chǎn)”的指示下,龍泉青瓷窯火才踏上復(fù)興歷程。
記者近日探訪龍泉多處青瓷窯坊看到,經(jīng)過60年的恢復(fù)發(fā)展,浙江龍 龍泉市上垟鎮(zhèn)是當(dāng)?shù)刂饕那啻缮a(chǎn)基地。在上垟鎮(zhèn)曾芹記古窯坊內(nèi),浙江省老字號“曾芹記”第七代傳人曾世平正在龍窯前忙碌著,為下個(gè)月的燒窯做準(zhǔn)備。47歲的曾世平自少年時(shí)期繼承祖輩龍泉青瓷燒制技藝,數(shù)十年來沿襲古法,堅(jiān)守祖業(yè)。
曾世平介紹,曾家的龍窯已經(jīng)燒了170多年了,全長30余米,以柴火為燃料。與現(xiàn)代的天然氣窯相比,龍窯生產(chǎn)能力不高,液化氣窯只需要數(shù)個(gè)小時(shí)即可燒成的瓷器,它往往要燒上數(shù)天,且成品率低下,每次只能燒制一兩千件瓷器。
曾世平說:“沿襲古法制作,讓曾家瓷器的器型、釉色更加貼近古瓷,龍窯燒制過程中產(chǎn)生窯變,更讓古法制作的瓷器變得獨(dú)一無二。盡管曾家龍窯每年燒制兩次,每次只產(chǎn)出千余件瓷器,但很快就被市場搶購一空?!?br/> 2009年9月,龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝成功列入聯(lián)合國教科文組織《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。不少青瓷窯坊匠人都跟記者提到這一“龍泉驕傲”,這是迄今為止全球陶瓷類唯一入選項(xiàng)目。
當(dāng)?shù)卣ぷ魅藛T介紹,隨著青瓷產(chǎn)業(yè)、文化復(fù)興,越來越多的當(dāng)?shù)厝思尤肭啻芍谱?,家家戶戶都有自己的?dú)門釉料配方。上垟鎮(zhèn)人口不到2萬人,青瓷產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值能達(dá)到20億元人民幣。
在上垟鎮(zhèn)昌宏瓷業(yè),數(shù)名女工正在忙碌地將燒制的青瓷酒瓶裝箱打包。據(jù)介紹,這是中國內(nèi)地某知名酒企定制的豬年生肖酒瓶。
昌宏瓷業(yè)副總經(jīng)理李啟岳告訴記者,近年來,龍泉青瓷發(fā)展蓬勃,產(chǎn)量大增,特別是在工藝瓷、日用瓷等領(lǐng)域。他們公司則將目光瞄準(zhǔn)包裝用瓷,目前承攬著數(shù)十家大小酒廠的青瓷酒瓶訂單,每天能產(chǎn)出萬余件青瓷酒瓶。
李啟岳說:“龍泉釉土有著天然優(yōu)勢,不含鉛、鎘等元素,能到達(dá)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)青瓷具有溫潤、典雅、古樸的外觀特色,所以備受酒企青睞?!?br/> 當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,當(dāng)前,龍泉正著力打造龍泉青瓷品牌,發(fā)揮龍泉青瓷世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)與文化價(jià)值,助推龍泉青瓷產(chǎn)業(yè)復(fù)興。
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