紐約3月16日電（記者楊士龍）國畫大師張大千手書的多張精美菜單20日將在佳士得紐約拍賣行拍賣。

　　這些菜單是紐約2018春季亞洲藝術(shù)展系列拍品的一部分，是張大千1977年至1979年在臺灣的私人廚師徐敏琦的珍藏品。

　　與同時被拍賣的張大千作品《觀世音菩薩》和《層巒含翠》相比，這些菜單價值上雖可能會遜色不少，但卻讓觀眾看到這位20世紀(jì)最知名的中國畫家鮮為人知的一面。

　　紐約佳士得中國畫專家珍妮·唐說，藝術(shù)造詣超人的張大千同時也是一位專家大廚和真正的美食家。他喜歡美食，也喜歡畫美食，他對自己學(xué)生常講的一句名言是“一個不懂得品嘗美食的人怎么可能懂藝術(shù)”。

　　張大千的作品里經(jīng)常出現(xiàn)蘑菇、胡蘿卜、青筍、白菜等蔬菜，他在晚餐前也會一絲不茍地寫好當(dāng)晚想吃的菜交給廚師。

　　徐敏琦被引薦給張大千時剛剛學(xué)過廚藝。徐敏琦回憶說，張大千待他如家人，幾乎每頓飯都一起吃。因?yàn)閺埓笄莻€美食家，對他做的菜品常直言不諱地批評，并提出改進(jìn)建議。張大千把他和自己的弟子一樣對待，手把手教他書法。