明克拉克瓷

　　克拉克瓷作為景德鎮(zhèn)最早形成的一種規(guī)模化的外銷瓷品種，具有鮮明特征，它是有指向性的外銷瓷，在國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)極少，幾乎不為中國(guó)百姓使用。這類風(fēng)格特異的外銷瓷，延續(xù)燒造時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)量也較大，這在景德鎮(zhèn)燒造史上是極為罕見(jiàn)的。

　　“早在明代，中國(guó)產(chǎn)的克拉克瓷如同今天美國(guó)產(chǎn)的Iphone4一樣，風(fēng)靡全球。”景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所副所長(zhǎng)江建新用如此風(fēng)趣的語(yǔ)言描繪了克拉克瓷當(dāng)年的盛世。

　　何為克拉克瓷？

　　克拉克是源于1602年荷蘭人在馬六甲海峽捕獲一條葡萄牙克拉克（carraca，英語(yǔ)拼寫(xiě)Carack，荷蘭人寫(xiě)成Kraak）帆船，船上裝有10萬(wàn)余件明萬(wàn)歷時(shí)期的青花瓷，1604年在荷蘭阿姆斯特丹拍賣，由于此類青花瓷器有其特有的開(kāi)光構(gòu)圖形式，裝飾風(fēng)格特征明顯，故歐洲瓷學(xué)界將這類風(fēng)格相近的青花瓷統(tǒng)稱之為“克拉克瓷”。

　　日本學(xué)界則將此類風(fēng)格的瓷器稱之為“芙蓉手”。我國(guó)學(xué)界則根據(jù)歐洲人叫法，稱其為“克拉克瓷”。

　　日前，隨“珠山溢彩———景德鎮(zhèn)明代御窯出土瓷器精品展”來(lái)瓊的景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所副所長(zhǎng)江建新，曾參與香港城市大學(xué)中國(guó)文化中心舉辦的《陶瓷下西洋———早期中葡貿(mào)易中的外銷瓷》專題研究課題組，主攻景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的克拉克瓷。

　　江建新介紹，景德鎮(zhèn)地區(qū)生產(chǎn)的克拉克瓷的造燒年代，大約興燒于距今400年前的明代萬(wàn)歷年間（1573年-1620年），到了清代順治年間基本停燒。從傳世與出土的克拉克瓷來(lái)看，常見(jiàn)品種有碗、盤(pán)、杯、瓶、小罐、軍持等，其中盤(pán)最為常見(jiàn)。盤(pán)的紋飾一般在器物內(nèi)壁的口沿部分飾一周大小排列有序的開(kāi)光，大開(kāi)光內(nèi)多飾以花草、蟲(chóng)蝶、雜寶等；小開(kāi)光內(nèi)飾以纓絡(luò)、綴珠、萬(wàn)字、綿紋、幾何紋等。盤(pán)心圓圈內(nèi)飾有石山樹(shù)木、池塘禽鳥(niǎo)、水榭亭閣、仕女人物、花盆小景等。這種布局飽滿，分層構(gòu)圖的獨(dú)具特色的裝飾形式，被視之為克拉克瓷典型風(fēng)格。

　　為了幫助眾多藏家更好地辨識(shí)克拉克瓷，江建新仔細(xì)介紹了克拉克瓷的特征，一般說(shuō)來(lái)，克拉克瓷盤(pán)的花紋，有三層：一層以盤(pán)心為主體紋樣，所繪為水禽蓮池、庭院小景；二層內(nèi)壁為次主體紋飾，所繪開(kāi)光連瓣形；三層為口沿，邊飾涂以青料一圈。

　　具體說(shuō)來(lái)，克拉克瓷盤(pán)心所繪主體紋飾，如蓮池水禽、人物山水、盆景堆、花園小景、麒麟瑞獸、花卉蟲(chóng)蝶等，這類紋飾是中國(guó)繪畫(huà)中常見(jiàn)題材。

　　江建新認(rèn)為，克拉克瓷這種多層繁縟，開(kāi)光分隔構(gòu)圖形式，當(dāng)取源元青花的構(gòu)圖形式，即元青花蓮瓣雜寶（八大碼）紋樣，以及伊斯蘭陶瓷的繁縟茂密特征，克拉克瓷理應(yīng)是東西文化溶匯交融的產(chǎn)物，更是適應(yīng)外銷需要而產(chǎn)生，指向性銷往歐亞大陸的瓷器。

　　江建新認(rèn)為，克拉克瓷有其特殊的裝飾風(fēng)格，其銷售對(duì)象有一定的指向性，是為適應(yīng)歐洲大陸市場(chǎng)及審美需要而燒制的。克拉克瓷裝飾的構(gòu)圖形式受到伊斯蘭陶瓷影響，其紋飾包涵有中國(guó)佛教和中國(guó)繪畫(huà)題材內(nèi)容，是伊斯蘭文化與中國(guó)佛教和中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)題材相結(jié)合的產(chǎn)品，在中國(guó)陶瓷史上有其特殊的標(biāo)志性意義，是16-17世紀(jì)中西文化交流和陶瓷貿(mào)易實(shí)物見(jiàn)證。

　　克拉克瓷的經(jīng)濟(jì)屬性

　　江建新說(shuō)，明晚期景德鎮(zhèn)外銷瓷窯場(chǎng)規(guī)模宏大，外銷瓷生產(chǎn)空前活躍，這與晚明時(shí)期國(guó)庫(kù)空虛，朝廷急需征集兵餉平定戰(zhàn)亂有關(guān)，這一時(shí)期景德鎮(zhèn)地區(qū)相對(duì)安定，是當(dāng)時(shí)一個(gè)為明帝國(guó)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的都市，克拉克瓷正是在這一歷史背景下燒造的。

　　明代中后期以后，白銀成為帝國(guó)的通行貨幣，而此前白銀一直是中國(guó)的稀缺物質(zhì)，為了應(yīng)付急劇增加的白銀需求，帝國(guó)只有將眼光投向海外。隆慶元年（1567年），明廷開(kāi)放海禁，“準(zhǔn)販東西二洋”，宣布位于東南沿海的福建月港對(duì)外開(kāi)放，準(zhǔn)許該港對(duì)東西洋進(jìn)行貿(mào)易。這里成為中國(guó)民間商船請(qǐng)引、集中、盤(pán)驗(yàn)放行的唯一合法航點(diǎn)。月港對(duì)外貿(mào)易口岸的確定，以及隨后1602年?yáng)|印度公司成立，推動(dòng)了中國(guó)國(guó)貨的大量外銷和舶來(lái)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)，大量的白銀開(kāi)始流入中國(guó)，中國(guó)的瓷器、茶葉、絲綢大量出口。

　　景德鎮(zhèn)瓷器自然成為帝國(guó)換取白銀的重要物資，成為當(dāng)時(shí)月港對(duì)外輸出的大宗商品，據(jù)載“瓷器自饒州來(lái)，福建鄉(xiāng)人自福州販而之安海，或福州轉(zhuǎn)入月港，由月港而入安平。近來(lái)月港窯仿饒州而為之，稍相似而不及雅”。

　　景德鎮(zhèn)在這一社會(huì)背景下，生產(chǎn)了大量外銷瓷，以滿足明廷需要。成書(shū)于萬(wàn)歷二十五年（1597）王士性《廣志繹》載：“浮梁景德鎮(zhèn)雄村十里，皆火山發(fā)焰……徧國(guó)中以至海外夷方，凡舟車所到，無(wú)非饒器也”，由此可以看到當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)及外銷是極為興盛的。

　　景德鎮(zhèn)這個(gè)在當(dāng)時(shí)相對(duì)安定的江南小鎮(zhèn)，在北方戰(zhàn)亂不息，內(nèi)陸市場(chǎng)蕭條的情況下，向海外銷售產(chǎn)品成為當(dāng)時(shí)生存的唯一途徑，從而成為晚明社會(huì)里一個(gè)碩果僅存的為帝國(guó)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的都市，成為中世紀(jì)中國(guó)最著名的瓷器手工業(yè)城市。

　　不僅如此，近年來(lái)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)燒造克拉克瓷的窯址有觀音閣、御廠遺址、珠山西路、十八橋、賽寶坦、花園里、劉家弄、蓮社路（原藝術(shù)瓷廠）等十余處，印證了晚明時(shí)期景德鎮(zhèn)外銷瓷及克拉克瓷生產(chǎn)興旺情況，而從傳世17-18世紀(jì)日本、中東、歐洲大量仿景德鎮(zhèn)克拉克瓷來(lái)看，也從一個(gè)側(cè)面印證了克拉克瓷廣闊的外銷市場(chǎng)和深遠(yuǎn)的影響。

　　如此一來(lái)，明廷開(kāi)放了海外貿(mào)易，急需巨額兵餉和白銀，由此刺激了景德鎮(zhèn)陶瓷外銷，克拉克瓷正是為了迎合空前活躍的外銷瓷市場(chǎng)需要而生產(chǎn)的，其典型的經(jīng)濟(jì)屬性，既為其贏得了全球市場(chǎng)，又讓其作為中國(guó)手工藝的代表風(fēng)靡全球。

　　西沙航路上的克拉克瓷

　　既然是一款典型的外銷瓷，那么海上絲綢之路上注定少不了克拉克瓷的身影。

　　事實(shí)上，連續(xù)多年的西沙水下考古發(fā)現(xiàn)，也佐證了這一點(diǎn)，不僅出水了景德鎮(zhèn)產(chǎn)的克拉克瓷，還有大量福建一帶窯口生產(chǎn)的克拉克瓷。

　　從有關(guān)海上絲綢之路的沉船資料看，如1613年“白獅號(hào)”（Witee Leeuw）沉船，1615年“班達(dá)”（Banda）號(hào)沉船，1630年“圣·康卡羅”（San Concalo）號(hào)沉船，1641年“康塞普森”（Conception）號(hào)沉船等，均發(fā)現(xiàn)有大量克拉克瓷。

　　1635年7月3日巴達(dá)維亞行政長(zhǎng)官寫(xiě)給大員東印度公司主管的信中謂“瓷器的市場(chǎng)已經(jīng)形成，特別是那些大中型盤(pán)、瓶和壺。在荷蘭和法國(guó)，對(duì)它們的熱愛(ài)與日俱增。這里記錄的是1634年7月抵達(dá)的一批瓷器，包括219077件不同類別的器物，此外還有52個(gè)桶和編織籃里背著75件塞有填充物的瓷壺”，其中不乏克拉克瓷。

　　如今水下考古的發(fā)現(xiàn)，為我們提供了可靠的信息：1600年沉沒(méi)于菲律賓海域的西班牙指揮艦“圣迭戈號(hào)”和1613年沉沒(méi)于大西洋的“白獅號(hào)”沉船內(nèi)，都打撈出兩類的克拉克瓷，有專家指出該批克拉克瓷為福建漳州地區(qū)所產(chǎn)。

　　據(jù)了解，福建漳州地區(qū)在宋元時(shí)期即有較發(fā)達(dá)的瓷業(yè)，產(chǎn)品也多外銷。明中、后期，漳州的月港成為最大的民間對(duì)外貿(mào)易港，刺激了漳州地區(qū)窯業(yè)的生產(chǎn)，以平和縣南勝、五寨地區(qū)為中心的窯場(chǎng)迅速崛起，或模仿景瓷或根據(jù)海外風(fēng)習(xí)定燒，外銷是其生產(chǎn)目的，目前已知海外以東南亞和日本為多，東非也有（如著名的埃及福斯塔遺址就出土有漳州窯瓷片）。