考古新發(fā)現(xiàn):西漢時(shí)期鴛鴦火鍋出土
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2007-03-14]
西漢時(shí)期的鴛鴦火鍋
湖北鄖縣五峰鄉(xiāng)安城東部的上寶蓋遺址,日前發(fā)掘出西漢時(shí)期陶制鴛鴦火鍋,引起考古界關(guān)注。
該遺址經(jīng)專家確認(rèn)是一處東周時(shí)期的遺址,發(fā)掘出的這個(gè)陶制鴛鴦火鍋高37厘米,其中上部火鍋直徑30厘米、容器內(nèi)高11厘米,中間設(shè)計(jì)有一道間隔陶制擋板,形成分界線,但容器內(nèi)間隔容量為一大一小,大的一邊直徑14.5厘米,小的一邊11.7厘米,下口直徑為28厘米,喇叭口,中部直徑為24厘米,在中下部圓筒周圍設(shè)計(jì)有上下相對的三角形散熱孔,在散熱孔邊設(shè)計(jì)了一個(gè)圓孔,可放置火鉗。
據(jù)專家介紹,這個(gè)陶制鴛鴦火鍋是西漢時(shí)期的文物,也是目前鄂西北地區(qū)出土的最早的鴛鴦火鍋,為研究鄂西北古代人類社會飲食文化提供了實(shí)物例證。研究表明,西漢時(shí)期,在嚴(yán)寒時(shí)節(jié),居住在這里的人們已經(jīng)用上了燒制出的陶器火鍋,火鍋下部由散熱孔透出的熱量可以取暖,在火鍋上部人們可以根據(jù)不同口味在分隔板兩側(cè)調(diào)制食品。
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